Il y aura toujours des gens qui voudront s'amuser et manger de la nourriture délicieuse. Au café, nous sommes venus nous détendre entre amis, rencontrer des partenaires commerciaux ou simplement prendre une pause-café. Beaucoup de gens pensent à comment gagner de l'argent dans un café – nous comptons dans cet article.
Pour commencer, vous devrez choisir une niche. Cela peut être un restaurant avec une carte asiatique, européenne, scandinave. Ou, par exemple, ce sera un café, une pâtisserie ou un fast-food. Peut-être décidez-vous de vous spécialiser dans des plats spécifiques et d'ouvrir un restaurant de crêpes ou de poissons.
Il peut être judicieux d'essayer de combiner plusieurs formats. Il peut s'agir d'un restaurant-club, d'un café avec divers événements ou d'une boulangerie avec un cinéma caméra. En fonction des tâches, choisissez une pièce.
L'emplacement joue un rôle extrêmement important : il doit y avoir de hauts plafonds, de grandes fenêtres avec de belles vues. Faites attention s'il est possible de créer une terrasse. Les locaux doivent être situés à l'intersection des rues, au premier étage. Bref, dans des endroits passables.
Ensuite, vous devez collecter un ensemble de documents. Parmi eux figurent les données sur l'entité légale, le certificat d'enregistrement, les certificats SES et l'inspection incendie, le permis de vente d'alcool. De plus, vous devrez acheter une caisse enregistreuse, vous inscrire auprès des autorités fiscales. Tout cela nécessitera du temps, des connaissances et des finances.
Lors de l'ouverture d'un café ou d'un restaurant, vous devez prévoir de l'argent pour l'équipement, les salaires des employés, les carnets de santé et les examens médicaux des employés. Jusqu'à 500 000 reais peuvent être dépensés uniquement pour les meubles et les accessoires, et les frais généraux seront d'au moins 2 millions.
Pour gagner de l'argent dans un café, vous devez réduire le coût d'entrée sur le marché, créer un produit compréhensible pour la majorité et, surtout, choisir un emplacement pratique.
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